出事 (第1/4页)

    兰亭轩的菜单会根据季节变化做调整，自从天气凉了以後，便增加了一道特别的冬季美食——仙人掌羊r0U。

    当然，这并不是说羊r0U是用仙人掌制作而成的，只是因为这道菜出自仙人掌的故乡——墨西卡利。

    唐渊带着厨师帽，带着透明眼罩和手套切洋葱。羊r0U中要用鲜辣的紫sE洋葱，他不耐受，杨建新又正在做其他的工作，只能自己亲自上阵。

    洋葱切丝，土豆切块，胡萝卜对半分开，蒜粒拍碎，进口的羊小排剔骨，把羊r0U切块备用。

    热锅内加入菜花油，蒜粒先入，再依次放入洋葱和胡萝卜，把蔬菜煸香。倒入去皮番茄r0U和香菜籽粉，粉要多撒一些提香，再加入甜椒、百里香碎，用盐和黑胡椒调味，倒水没过蔬菜，混合土豆块一起炖煮。

    等汤汁翻滚，把所有的食材一起换锅倒入铸铁锅内，再均匀地摆入羊r0U块，转入烤箱烘烤。

    古斯米倒半袋，碗内加入等量的热水，泡发一会儿。这国外也有米饭，但不像华夏一样蒸煮，反倒是图方便做成了速食。这时羊r0U也烤好了，唐渊让杨建新去冰柜里拿酸N，自己先揭开了锅盖，nongnong的r0U香扑鼻而来，汤汁被羊r0Ux1收，r0U块饱满又有光泽，勺子舀出，汤汁浓郁，羊r0U软烂。

    唐渊在古斯米上厚厚地铺了一层羊r0U块，再淋上混合了蔬菜和香料味道的汤汁，最後浇上浓稠的酸N，放上几根苦苣菜装饰。

    这道菜说是菜，其实是欧洲某些地区家常菜肴，尤其是到了冬季，这餐桌上时常便会出现